LA NUOVA FIORENTINA a Roma

 

Tendenzialmente eletto a ospitare pranzi d'affari, in considerazione del suo aspetto curato ed elegante, “La Nuova Fiorentina” propone, oltre ad ottime pizze, un menu ispirato alla cucina tradizionale italiana – in particolare, toscana. I primi piatti estivi, come gli spaghetti pachino, sono tutti all'insegna della semplicità dei sapori autentici, ma per gusti più decisi c'è un'amatriciana speciale con guanciale dolce. Ottima la carne, accompagnata da fritti leggerissimi e fragranti e da fagioli cotti al forno a legna, secondo stilemi e dettami di un'antica ricetta toscana. Ampia carta di vini. Buona la disponibilità di tavoli all’aperto; servizio sempre cortese e efficiente. Si trova in via Brofferio, non lontano da piazza Mazzini.

 

Le specialità del locale